По этой причине пластинчатые теплообменники, используемые на предприятиях пищевой промышленности, полностью изготавливаются из нержавеющей стали. При этом пищевая продукция контактирует только с уплотнителями и пластинами из нержавеющей стали имеющими Сертификат соответствия.
Пластинчатые теплообменники могут использоваться в различных системах на различных предприятиях пищевой промышленности. Например; Системы пастеризации можно разделить на системы нагрева и охлаждения (одноступенчатые, двухступенчатые или регенерационные).

Пастеризация молока и молочных продуктов

Пастеризация - это процесс, применяемый для уничтожения вредных бактерий в молоке и молочных продуктах. Благодаря многоступенчатой ​​конструкции пластинчатых теплообменников, их можно легко использовать при пастеризации жидких пищевых продуктов. Самым большим преимуществом использования пластинчатых теплообменников в процессе пастеризации является то, что они могут достигать высоких отметок регенерации.

Благодаря многоступенчатой ​​конструкции пластинчатых теплообменников молоко находится в петле теплообменника, и таким образом горячее молоко, поступающее от нагрева и идущее на этап охлаждения, сталкивается с холодным молоком, поступающим на этап нагрева и происходит теплопередача. Эта система экономит энергию и время а так же завершает процесс пастеризации быстро и с меньшими затратами. Гигиенические входы и выходы для таких  оборудований как многоступенчатые пластинчатые теплообменники, сепараторы, гомогенизаторы, держатели и дегазатор, проектируются компанией Experphe по индивидуальному заказу клиентов.

Приложения CIP

При переработке пищевых продуктов, подходящих для роста бактерий, таких как молоко и молочные продукты, наиболее важным фактором является гигиена. Действия по очистке следует проводить в определенное время, чтобы предотвратить образование бактерий на технологической линии и обеспечить её гигиену. Жидкость, используемая во время этой очистки, называется CIP. Данная жидкость CIP должна циркулировать в системе с постоянной определенной скоростью потока. Пластинчатые теплообменники обеспечивают жидкости CIP желаемую среду функционирования.

Химические применения

Химические жидкости, используемые в химической промышленности, необходимо подвергать процессам нагрева или охлаждения в зависимости от того или иногопроцесса. Для правильного протекания этих процессов важно поддерживать желаемые значения температуры. При нагреве паром или горячей водой охлаждение может осуществляться с помощью таких систем, как градирни или чиллеры. Основная проблема химической промышленности - это агрессивность используемого химического вещества. Агрессивные химические вещества представляют опасность как для пластин, так и для уплотнителей пластинчатых теплообменников. Поэтому очень важно правильно спланировать выбор пластины и прокладки при подборе пластинчатого теплообменника. В пластинчатых теплообменниках ExperPHE решения могут быть получены в зависимости от области применения и химических веществ с помощью двухстенных пластин и специальных уплотнителей.